どうもmizumaです。

昨日『ハンドルさん？』『パドルさん？』と
一向にハドルを覚えて下さらない
カームデザイン金澤さんの直営飲食店第4号店

イタリアンバル＆グリル　センバキッチン
にお邪魔して来た。

僕自身、ハドルにくる前から長く南船場の街にいるので
空気というのは肌で感じてるのだが、
90年初頭に心斎橋、アメリカ村から長堀通りを越えて
人の流れを作って、色んなセレクトショップが立ち並び
エッジの効いた、流行に敏感な人々が集まり
一時は関西総メディアが特集を組んだであろう程
隆盛を極めた南船場も、最近は空きテナントが目立ち、
夜は隠れ家風名店は多いが、スマッシュヒットな飲食店は
ほぼ出ていなく、週末のプラチナムさんか、
ガーブさんや蛸屋さん両巨頭が長年がんばってらっしゃる。
感じでいまいち元気がないんですが。
（東京で例えると、しいて言えば恵比寿な感じでしょうか？街の活気は10分の１ですが笑。）
今だ、クリエイター系のオフィスも多いので集まる人間層も
普通のオフィス街ではない感じなので、けっこう難しいであろう、
この場所に出店されました。

オープン二日目のド平日の9時台

70席近くあろう席もほぼ満席、すげーッ活気！！
お客さんの層もこころなしか、綺麗なお姉さん率高し（笑）
コストパフォーマンスのいいカジュアルイタリアンです。
さすがやなーーと感心。

デザイナーとしても繁盛店を沢山手がけられてるので
当然なのかもしれないのですが、、。
ただ、ご自身で直営飲食店をされる事によって
『説得力』というデザイナー誰でもがもてるわけでない
武器を持たれたという事ですか、、、、。すごいなーー。

スポーツジムで
ぽっちゃり体型のインストラクターにいくら
良いトレーニング理論言われても、、
ココロの中で『お前がいうな！』って思ってしまうもんです。
説得力ってそんなもんですよね？
（あれ例え悪すぎですか？笑。）

イタリアンバル＆グリル　センバキッチン
〒542-0081
大阪市中央区南船場4-13-12
南船場OMビル1F
日〜木　　　17：00〜02：00
金土祝日前　17：00〜04：00

そうです。あの有名デニム店のあった場所です。

繁盛の法則は『戸が笑う』といいますが、
南船場で久しぶりに戸が笑ってる所をみました。

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